Beilage
2 Personen
Zubereitung: 10 Minuten
Diäthinweise: vegetarisch, glutenfrei, ohne Hühnerei
5 Essiggurken
3 Karotten
1/2 Paprika
1 Stück Gurke
1 Stängel Stangensellerie
1 Stück Rettich
1/2 Blumenkohl
2 EL Magerquark
2 EL Currysauce
2 EL Tomatenketchup
Das Gemüse sauber machen. Den Blumenkohl in Röschen aufteilen und den Rest vom Gemüse in lange Streifen schneiden und auf eine Platte legen. Dazu zwei Dips reichen: Eine besteht aus 2 EL Quark, verrührt mit 2 EL Currysauce. Die andere aus 2 EL Quark in Kombination mit 2 EL Ketchup. Beide Saucen gut mit einer Gabel glatt rühren. Jetzt nur noch die Gemüse-Snacks in die Saucen dippen ...
