3 - 4 Personen
± 10 Min.
Die Gurke der Länge nach halbieren und das Innere jeder Gurkenhälfte (die Kerne) mit einem Löffel entfernen. Beide Hälften in kleine Stücke schneiden und mit Salz bestreuen. Ungefähr eine Stunde stehen lassen. Den Joghurt mit dem Senf vermischen. Die Gurkenstücke in eine Schüssel geben und mit der Joghurt-Senfsoße vermischen. Die Minzeblätter zerstoßen und durch den Salat geben. Et voilà - der französische Gurkensalat ist fertig!
