Erfrischender Gurkensalat

3 - 4 Personen
± 15 Min.

 Zutaten:

• 2-3 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Zwiebeln, geschnitten
• ½ Teelöffel Selleriesamen
• 2 Esslöffel Salz
• 4 Esslöffel Zucker
• 1 Tasse weißer Essig

Zubereitungsweise:

Die Selleriesamen, das Salz, den Zucker und das Essig zusammenfügen und erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Abkühlen lassen. Das Gemisch über die Gurken und die Zwiebeln gießen und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ein herrlich erfrischender Salat!