Avocado mit Walnusseis

Beilage, Dessert
2 Personen
Zubereitung: 15 Minuten
Diäthinweis: vegetarisch, glutenfrei, natriumarm

Zutaten:

1 kleine Avocado
Zitronensaft
2 Kugeln Walnusseis
Orangensaft
Schlagsahne zum Garnieren

Zubereitung:

Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft besprenkeln. Die Avocadohälften auf zwei Teller legen und die Löcher, die durch das Entfernen des Kerns entstanden sind, mit dem Walnusseis füllen. Das Ganze mit etwas Orangensaft beträufeln und ein Häubchen aus Schlagsahne darüber sprühen. Gleich servieren.

Pro Person ca. 50 g Obst