Zoetermeer/Essen/Düsseldorf – Am heutigen Samstag gab es für Feinschmecker und Leckermäuler in Düsseldorf auf der Schadowstraße, Ecke Schadowplatz, ein besonderes Angebot: Die holländischen Gemüsegärtner präsentierten an ihrem Geschmackshaus und auf einer meterlangen Tafel ihr prächtiges Sommergemüse. Wer mochte, durfte probieren und eine kulinarische Reise durch die Sortenvielfalt der leckeren Früchte unternehmen. Zudem hatten alle Gemüse-Fans stündlich die Chance, einen Korb davon zu gewinnen. Zwischen 13.00 und 15.00 Uhr fand zu jeder vollen Stunde ein Schmeck-Check statt, an dem jeder teilnehmen konnte. Die Aktion auf dem Schadowstraßen-Fest war Teil der deutschlandweiten Roadshow der holländischen Obst- und Gemüsebranche. Das Motto der Kampagne ist „100 % Reif für Genuss“.
Wie „Schmecken“ genau funktioniert, erklärte Sensoriker Stephan Schöller, und auch, warum die Geschmäcker so unterschiedlich sind. Mit Geschmacksarten- und Geschmacksschwellenübungen konnte heute jeder die Qualität seiner Geschmacksknospen testen und herausfinden, ob er ein „Normalschmecker“ oder „Superschmecker" ist. „Zwischen den einzelnen ‚Schmeckern’ gibt es große Differenzen. ‚Normalschmeckern’ fehlen oft einzelne Bitterrezeptoren“, so Trainer Stephan Schöller, der ein eigenes Geschmacksstudio führt und für die DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) tätig ist.
Gärtnerstunden mit Ton
Wer sich beim Schmeck-Check informiert hatte, wie Geschmack funktioniert und das gleich am holländischen Sommergemüse ausprobiert hatte, der konnte anschließend an einer der Gärtnerstunden mit Tomatengärtner Ton teilnehmen. Auf der City-Stage bei Karstadt heute um 14.00 Uhr oder zu jeder vollen Stunde am Geschmackshaus berichtete Ton aus seinem Gewächshaus in Venlo. Wie werden die Pflanzen herangezogen, welche Sorten werden angebaut, wie funktioniert der Pflanzenschutz, wie lang wird eine Pflanze im Gewächshaus, wer bestäubt die Blüten, wie und wann wird geerntet und wann ist überhaupt Saison für holländisches Sommergemüse? Diese und andere Fragen sind nicht nur für die Kleinen interessant, mancher Tipp ist auch für große Hobbygärtner wertvoll. Wer weiß schon, dass Hummeln die Blüten bestäuben und dass in Holland biologischer Pflanzenschutz nur mit Nützlingen gegen Schädlinge Standard ist. Denn das ist auch ein Grund dafür, dass die aromatischen Sorten auf natürliche Weise reifen können und daher so aromatisch schmecken.
Schmeck-Boxen mit Snack-Gemüse
Ein weiteres Highlight wartete auf die Kinder, für die die Schule oder der Kindergarten jetzt wieder angefangen hat: Sie konnten sich bei Gärtner Ton ihre ganz persönliche Schmeck-Box mit kleinem Mini-Gemüse abholen. Da macht auch am Montag die Schule wieder Spaß. Und „Gemüse snacken“ liegt im Trend: Mit neuen Ideen, Farben und Formen und vor allem mit intensivem Geschmack bringen unsere holländischen Nachbarn Abwechslung in die Sommerküche. Was ehemalig Apfel, Banane und Co. waren, sind jetzt Snack-Gurke, Mini-Paprika oder Nasch-Tomaten. Snacken kann man natürlich auch mit den „großen Geschwistern“: Paprika, Gurken und Tomaten einfach klein schneiden und pur genießen.
Geschmackserlebnisse auch am morgigen Sonntag
Morgen haben Sie mit ihren kleinen und großen Lieben auf dem Schadowstraßen-Fest erneut die Gelegenheit, den gesunden Genuss von holländischem Sommergemüse zu entdecken und große Gemüsekörbe zu jeder vollen Stunde zu gewinnen. Für die Kinder gibt es wieder Schmeck-Boxen mit Snack-Gemüse. Auch Gärtner Ton setzt seine Gärtnerstunden fort, um 13.45 Uhr auf der City Stage bei Karstadt und zu jeder vollen Stunde am Geschmackshaus. Nach Ablauf der Veranstaltung werden die Gemüsefrüchte einem wohltätigen Zweck zugeführt und der Düsseldorfer Tafel gespendet.
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